Vittoria per l’Alberghiero di Rovereto al concorso nazionale “Young Cup” 2023

Grande successo dell’alberghiero di Rovereto! Ieri, 8 marzo, presso la fiera di settore alberghiero “Risto Expo” di Erba a Como si è svolta la VI edizione trofeo Cesare Chessorti. Le classi 4D e 4B con gli allievi Jankovic N., Gennaro V., e Comper S., Gurditpal S., Piffer M, Miconi M., Gobbi G., accompagnati dai docenti Laneve e Caputo hanno partecipato all’ “Young Cup”. Il concorso nazionale di cucina, sale e bar per squadre di allievi è organizzato della Federazione italiana Cuochi insieme alla A.M.I.R.A. e patrocinata dalla regione Lombardia.
Il team di cucina ha presentato un menù a tema e ha servito un piatto unico e un dessert. Il team di sala, invece, ha effettuato il servizio con abbinamento di vino e ha realizzato due cocktail con l’abbinamento di uno snack salato.
Alla fine della performance il team nel suo insieme è stato premiato con il secondo posto assoluto e 1000 euro di attrezzature di cucina, sala e bar. Mentre i ragazzi di sala sono stati premiati come miglior team di sala su un totale di 25 squadre partecipanti.
Grande soddisfazione per gli inseganti che hanno preparato gli studenti al concorso!