Iscrizione al/la colloquio/selezione quarti anni a.f. 2025/2026
2 Aprile 2025
Scelta Indirizzo Quarto Anno Classi Terze
Domanda di ammissione all’esame di diploma e di qualifica per esterni
27 Novembre 2024
Circolare privatisti 2025 DIPLOMA PER ESTERNI Domanda privatisti diploma Documento ammissione 2025 rivisto Prima circolare diploma 2025 MATERIALI DI LAVORO PER ESAMI PRIVATISTI QUARTI ANNI Sedi scelte dalle II FF Q Privatisti 2025 QUALIFICA PER ESTERNI Domanda privatisti qualifica Circolare privatisti 2025 rivista
Progetto Biotto
8 Maggio 2023
Gli allievi della 4 B Giovedi 4 maggio, guidati da Michela Luise, hanno passeggiato lungo le rive del fiume Leno a Rovereto e hanno raccolto le erbe spontanee commestibili, tra cui: i farinei, i bruscandoli ,la silene, le ortiche, il gallio, i fiori di acacia e di sambuco.Venerdì 5 invece
Foto con l’esperto di sushi Antonio Ascolese
30 Marzo 2023
https://www.alberghierorovereto.it/wp-content/uploads/2023/03/VID-20230316-WA0034-1.mp4https://www.alberghierorovereto.it/wp-content/uploads/2023/03/VID-20230316-WA0035_1-2.mp4
Lezione di macelleria con l’esperto Massimo Corrà
28 Marzo 2023
L’esperto insieme i ragazzi ha lavorato e sezionato una mezzana di maiale nero allevato allo stato brado in Trentino. Con la carne ricavata abbiamo preparato una porchetta, il pulled pork, le lucaniche e le mortendele affumicate.
Esami di qualifica 3° e di diploma 4°
20 Marzo 2023
COMMISSIONI: commissioni d’esame – esami di qualifica professionale di operatore di gastronomia e arte bianca – gab2 commissioni d’esame – esami di diploma professionale di operatore di accoglienza e ospitalità – ao commissioni d’esame – esami di qualifica professionale di operatore di gastronomia e arte bianca – gab1 commissioni d’esame
Vittoria per l’Alberghiero di Rovereto al concorso nazionale “Young Cup” 2023
9 Marzo 2023
Grande successo dell’alberghiero di Rovereto! Ieri, 8 marzo, presso la fiera di settore alberghiero “Risto Expo” di Erba a Como si è svolta la VI edizione trofeo Cesare Chessorti. Le classi 4D e 4B con gli allievi Jankovic N., Gennaro V., e Comper S., Gurditpal S., Piffer M, Miconi M.,
Video percorso cucina
25 Febbraio 2023
4B con l’esperto di macelleria Massimo Corrà 2023.
Percorso cucina
5 Febbraio 2023
Guarda le gallerie delle foto MACELLERIA SUSHI HOSPITALITY ESPERTO S. GHETTA PIZZE GUARDA I VIDEO YOUNG CUP Progetto BIOTTO Guarda la galleria dei video Il percorso per diventare chef prevede un primo anno propedeutico e comune per tutti gli alunni. A partire dal 2° anno le ore di pratica sono